O custo de produção de leite, medido pelo ILeite/Embrapa, registrou uma elevação de 0,4% no mês de fevereiro, após uma elevação expressiva ocorrida em janeiro. O primeiro bimestre do ano fechou acumulando uma inflação nos custos de produção de 3,6%. Numa comparação entre fevereiro/2024 e fevereiro/2025, a inflação acumulada de custos foi de 7,5%.

Óleo Diesel e Gasolina impactaram os custos em fevereiro

Considerando apenas o mês de fevereiro, o preço do óleo diesel aumentou em 5,8% e o da gasolina 3,5%, contribuindo para que o grupo “Energia e combustível” apresentasse uma elevação de 0,9% nos custos. Outro grupo que gerou impacto de 0,9%, também, foi o de “Concentrado”. Apesar da estabilidade de preços de milho e trigo e da queda do preço do farelo de soja, algodão e polpa cítrica tiveram aumentos expressivos. Também a ração de vacas registrou elevação de preços.

Em um outro extremo, apresentando comportamento baixista, o grupo que se destacou foi o de “Qualidade do leite”, com queda de -1,5% em fevereiro. O grupo “Sanidade e reprodução” registrou queda de -0,3%, enquanto que o grupo “Mão de obra” não registrou variação, o mesmo tendo ocorrido com "Minerais" e "Volumosos. Os dados constam do Gráfico 1.

No primeiro bimestre do ano, o custo de produção de leite, medido pelo ILeite/Embrapa, registrou expressiva elevação de 3,6%. O grupo "Minerais" teve aumento de preços de 18,1%, seguido pelos grupos “Mão de obra” (6,1%) e “Sanidade e reprodução” (4,3%). O grupo “Concentrado” teve variação positiva de preços no bimestre, um pouco inferior à inflação total de custos (3,5%), mas ainda elevada. Os grupos "Volumosos" e “Energia e combustível” também tiveram variação positiva, respectivamente registraram 2,0% e 1,0%.

Em sentido contrário, foi registrado decréscimo no custo do grupo “Qualidade do leite” (-0,9%). Os dados constam do Gráfico 2.

A variação de custos no período de doze meses mostra que a inflação foi de 7,5%. O grupo de maior crescimento foi "Minerais", com 20,5%. Outros três grupos apresentaram variação de custos acima dos 7,5%:  "Volumosos" (15,8%), “Mão de obra” (10,0%) e “Energia e combustível” (8,5%). Abaixo da Inflação ficaram os grupos “Sanidade e reprodução” (4,3%), “Concentrado” (2,7%) e Volumosos (2,0%). O grupo "Qualidade de leite" registrou deflação de -0,9%, conforme o Gráfico 3.

O Gráfico 4 mostra a variação mensal do ILeite/Embrapa. Ao longo de 2024 ocorreram dois períodos distintos de variação de custos. Até abril foram registradas quedas contínuas. A partir daí, houve elevação contínua até fevereiro do corrente ano, acumulando 10,5% de inflação em dez meses.

Fonte: Centro de Inteligência do Leite (CILeite/Embrapa)