Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista continuaram em elevação no mês de maio, apesar dos aumentos terem ocorrido em menor intensidade. Nos mercados de milho e farelo de soja houve desaceleração nos preços.

Maio registra nova alta de preços dos derivados lácteos no mercado atacadista

Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista continuaram em elevação no mês de maio. Apesar dos aumentos terem ocorrido em menor intensidade, já sinalizando uma dificuldade maior de ree, as cotações seguiram em elevação.

Os dados do IBGE sobre a produção nacional no primeiro trimestre indicaram queda histórica de 10,5%. Além disso, a sazonalidade da oferta é de baixa devido ao período de entressafra, deixando a indústria de laticínios com estoques baixos. Neste sentido, os rees também estão ocorrendo na mesa do consumidor, a despeito da fragilidade da demanda.

Conseleites sinalizam aumento nos preços

Em maio/22, o preço do leite ao produtor registrou elevação na comparação com o mês anterior, sendo a quarta alta consecutiva no ano. Para o pagamento de junho, todos os Conseleites indicaram movimentos de alta, em linha com o observado no mercado atacadista e Spot. As elevações variaram entre 0,3% em Minas Gerais e 1,1% em Santa Catarina.

Fonte: Centro de Inteligência do Leite (CILeite - Embrapa)