Uma revolução está em curso na pecuária leiteira americana, bem no coração dos Estados Unidos, utransformando o cenário do leite. O epicentro dessa transformação? A cidade de Amarillo, no Texas.

No centro do país, essa revolução leiteira está prosperando. A migração contínua de fazendas de leite para essa região representa tanto um desafio quanto uma oportunidade para o setor. Gregg Doud, presidente da Federação Nacional de Produtores de Leite (NMPF, na sigla em inglês), destaca os obstáculos logísticos enfrentados pelos fazendeiros no oeste do país, onde as ferrovias dificultam o transporte de commodities. Apesar desses desafios, a região central – especialmente ao redor de Amarillo, no Texas – está em plena ascensão.

“Se você traçar um raio de 300 milhas ao redor de Amarillo, Texas, hoje, são mais de 1.100 caminhões de leite por dia,” explicou Doud durante a Conferência de Gestão de Laticínios do Oeste 2025, realizada em Reno, Nevada, acrescentando que o número provavelmente está mais próximo de 1.500 cargas.

Cultivando Novas Oportunidades

Os produtores não estão focados apenas na produção de leite. Eles estão estrategicamente expandindo a produção de forragem no sudoeste do Kansas, oeste de Nebraska e na região de Panhandle* do Texas. Como Doud observa: “Eles precisam cultivar mais forragens e importar o milho dos estados vizinhos.”

Essa abordagem não apenas fortalece a economia local, mas também prepara o terreno para uma expansão mais ampla da pecuária nessas regiões. O futuro da pecuária leiteira está sendo semeado agora, com foco no aumento da produção e na sustentabilidade.

“É aí que eu vejo o futuro da indústria leiteira,” afirma ele.

Investindo em Infraestrutura

Michael Dykes, presidente da Associação Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA), compartilha uma perspectiva otimista sobre os rumos da indústria, impulsionada por um investimento superior a 8 bilhões de dólares em infraestrutura de processamento. Ele destaca não apenas o valor nutricional dos produtos lácteos, mas também a adaptabilidade e a engenhosidade dos produtores de leite americanos.

“Nunca subestime o produtor de leite americano,” enfatiza Dykes. “Se houver demanda por leite, os produtores terão leite para oferecer.”

Desafios e Perspectivas Globais

Gregg Doud chama atenção para a economia cambaleante da China e a queda na demanda por laticínios. Há apenas cinco anos, metade dos produtos lácteos da Nova Zelândia era destinada à China, mas devido ao crescimento econômico lento e à queda na renda disponível, isso já não acontece.

“O consumo per capita na China não é exatamente real,” observa ele, apontando essa tendência como uma possível preocupação para a demanda global de laticínios.

A Esfera Econômica do Leite

Dentro das fronteiras dos Estados Unidos, a indústria leiteira está redefinindo seu potencial econômico. “O momento do leite é agora,” afirma Doud.

Para além do pagamento pelo leite, o setor está descobrindo novas fontes de receita. Um exemplo especialmente relevante é o valor representado pelos bezerros oriundos do cruzamento entre raças leiteiras e de corte (Beef on Dairy): de 800 a 900 dólares por um bezerro preto recém-nascido.

“Que valor imenso isso representa,” observa Doud, destacando a natureza dinâmica e as possibilidades econômicas íveis aos produtores de leite da atualidade.

A pecuária leiteira dos EUA está em um ponto de virada, fortalecida por investimentos estratégicos e práticas agrícolas resilientes. Enquanto os desafios globais persistem, o coração do setor continua pulsando com força, impulsionado pela inovação e pela crença firme no potencial dos produtores americanos. Ao olharmos para o futuro, a adaptabilidade e a visão do setor leiteiro revelam não apenas uma história de sobrevivência, mas de prosperidade diante das adversidades.

 

*Nota: Panhandle é uma região do Texas composta pelos 26 condados mais ao norte do estado. Essa área tem formato aproximadamente quadrado e faz fronteira com o Novo México a oeste e com Oklahoma ao norte e a leste. Ela é adjacente ao Oklahoma Panhandle, uma terra que o Texas anteriormente reivindicava.

 

Fonte: Dairy Herd Management

Traduzido e adaptado pelo Canal do Leite

Disponível em: www.dairyherd.com/news/business/feel-power-amarillos-milk-boom-where-over-1-100-loads-leave-daily